CIUDAD GUZMÁN, JAL., (ES).- Este lunes 24 de agosto se llevó a cabo la presentación oficial de la 12ª Feria Nacional de la Birria. El evento se realizará del 28 al 30 de agosto en la Plaza Rubén Fuentes de Ciudad Guzmán.
El encuentro fue encabezado por Francisco David Ramírez Zambrano, presidente de CANACO SERVYTUR Ciudad Guzmán; Omar Francisco Ortega Palafox, director general de Desarrollo Económico, Turístico y Agropecuario, y Edgar Alejandro Gómez Peña, jefe de Desarrollo Turístico, quienes dieron a conocer las actividades y expectativas para esta edición.
En esta edición participarán establecimientos como El Tartamudo, El Chirracho, Verde Limón, Birriería Tecalitlán, Birriería Hermanos Vargas y Food Lover, con una oferta que incluirá distintas preparaciones de birria de res, chivo, pollo, puerco y una alternativa vegana. También se contará con servicio de entrega a domicilio.
La celebración tendrá además un amplio programa artístico durante los tres días. El viernes 28 se contempla la inauguración a las 11:00 horas, seguida de presentaciones de Norteño Gavilanes, Mariachi Gavilanes, Sierra Clave de Reyes, el Taller de Canto de la Escuela de Música Rubén Fuentes, el Ensamble Multidanza Zinnia y Mariachi Ameyalis.
Para el sábado 29 se presentarán Mariachi Regional Zapotiltic, la Rondalla Sentimiento Romántico de la Escuela de Música Rubén Fuentes, los grupos de danza Samias Kemet y Ori i Te Here.
El domingo 30 habrá actuaciones de Jorge Luis, Grupo Sublime, Jaez, La Voz de Mary Chuy, Danger Zone, Ballet Folklórico Caja Popular Tamazula, Germán Negrete, Norteño Alta Frecuencia y Renaci2 Norteño.
La feria contará con el respaldo de diversos patrocinadores, entre ellos Hotel Zapotlán, Mamá Coneja, Blue Rock, Membranas Los Volcanes y Moyro, además de otras empresas que se sumaron al encuentro.
La 12ª Feria Nacional de la Birria espera reunir a familias, visitantes y consumidores alrededor de uno de los platillos más representativos de la gastronomía jalisciense, creando un espacio ideal para la sana convivencia, el disfrute de nuestras tradiciones y la unión comunitaria.
