Denominación de Origen Archivos - La Voz del Sur de Jalisco

Estandarizar la Calidad del Queso Cotija, Reto para su Denominación de Origen

29 julio, 202029 julio, 2020 - by lavozsur

QUITUPAN, JAL.,(ES).-Las obras de la cámara de maduración del queso Cotija ya están en marcha en el municipio de Quitupan, lo que supone un paso relevante en el propósito de …

General

SADER Jalisco Celebra Publicación de la NOM del Chile Yahualica

10 junio, 202010 junio, 2020 - by lavozsur

YAHUALICA, JAL.,(ES).-La publicación de la Norma Oficial Mexicana (NOM) del chile de Yahualica representa un paso de gran trascendencia para activar la cadena productiva de este alimento que cuenta …

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ParticiPasiones – Por Vicente Preciado Zacarías