CIUDAD GUZMÁN, JAL., (ES).- Este viernes 28 de agosto dio inicio la 12ª Feria Nacional de la Birria en la Plaza Rubén Fuentes, una celebración que durante todo el fin de semana reunirá a familias y visitantes en torno a uno de los platillos más representativos de Jalisco.
El evento cuenta con la participación de diferentes birrierías como El Tartamudo, El Chirracho, Verde Limón, Birriería Tecalitlán, Birriería Hernández Vargas y Food Lover, que ofrecen preparaciones de res, chivo, pollo y puerco, además de una alternativa vegana. La propuesta gastronómica se complementa con la presencia de artesanos de la región Sur de Jalisco y un programa de música y danza para disfrutar en familia.
Francisco David Ramírez Zambrano, presidente de CANACO SERVYTUR Ciudad Guzmán, destacó la importancia de continuar impulsando actividades que promuevan la cultura y atraigan visitantes al municipio.
La inauguración contó también con la presencia de la presidenta municipal, Magali Casillas Contreras y Omar Francisco Ortega Palafox director general de Desarrollo Económico, así como representantes de los sectores turístico.
Además de ser un espacio de convivencia para las familias, la feria genera movimiento para restaurantes, comercios y prestadores de servicios, por lo que se espera una importante derrama económica durante estos tres días.
La celebración cuenta con el respaldo de patrocinadores como Moyro, Mamá Conejas y Caja Popular Agustín de Iturbide, entre otros, y continuará hasta el domingo 30 de agosto.
